Galatina su RAI2 - TG2 Weekend

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RAI2. Galatina. TG2Wekeend

Oggi sabato 26 febbraio alle ore 13:30, nella rubrica TG2 Weekend, si parlerà del Pasticciotto di Galatina®.

"Dolci identitari di territori, come la cassata in Sicilia e il babà per Napoli", così esordisce il servizio che ascolteremo e che colloca a pieno titolo " Galatina Città del Pasticciotto®" tra le aree italiane che meglio definiscono le proprie tipicità dolciarie.

È un traguardo atteso per la nostra Città, un obiettivo che questa Amministrazione Comunale si onora di aver conseguito.
Un intento realizzato dal quale si deve partire e da cui non si può prescindere.
Il prossimo passo sarà il riconoscimento della De.Co (Denominazione Comunale) ad una serie di prodotti sui quali la commissione comunale sta definendo le attribuzioni.De.Co che permetteranno di creare un vero e proprio sistema locale di produzione, utilizzo e valorizzazione dei prodotti tipici a vantaggio sia della filiera dolciaria che delle attività della ristorazione.

Il miglior modo per rendere il nostro territorio una identità enogastronomica riconoscibile, con evidenti vantaggi di tipo turistico, economico e culturale.

Nico Mauro
Assessore al turismo

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